真空吸住了清新的气味，整个身体都“活”在水

□朱田都市报记者曹蕾通讯员王璐陈雪英 冬季结束，武汉江城市的家家户户在炉子上煮着清爽的排骨莲藕汤。此时，莲藕清香耐嚼，骨头汤温热爽口。吃完之后，自然会有一种幸福感。 在刚刚结束的2025湖北农博会上，蔡甸莲藕以超过36亿元的品牌价值成为最受欢迎的特产之一。得益于加工线的自动化，今年蔡甸莲藕引入了“水盒包装”等创新包装形式，引起了世界各地贸易商的关注。蔡甸的莲藕“穿”了新衣，也以更“颜值”更高、更鲜的味道在市场上畅销。 水箱菜道莲藕原生态“飞”全国 “这是莲藕吗？盒子已经满了水，很新鲜！”在刚刚结束的湖北农业展览会上，蔡甸展厅里的水箱和“活”的蔡甸莲藕总是吸引着人们的目光，大家都拿着盒子看了看。很多人都觉得水箱里“活”的莲藕无论是形状还是外观都显得清新、美丽。 推出蔡甸水盒莲藕的武汉绿乐农业科技有限公司副总经理赵兰表示，这种包装方式是该公司近期研发的创新，也是第一次出现在消费者面前。我第一次把它装在水箱里。赵兰告诉记者，蔡甸C莲藕经过清洗、分选、加工后，创新性地将刚切好的蔡甸莲藕首次放入水中，并用水包装，最大程度保证了蔡甸莲藕的新鲜度。这也是最原始的保护方式。 因阿迪采用独特的环保保鲜方法，蔡典的水盒莲藕每盒都特别包装了两个莲藕核心部分，以确保最佳品质。 莲藕新产品、新包装相继出现。 在位于武汉市蔡甸区永安街的蔡甸莲藕加工基地，工人们熟练地对新鲜采摘的莲藕进行清洗、加工、分拣和包装。真空包装的莲藕将销往各大高端超市和网络平台。 哈，基地的负责人。吴伟表示，蔡甸鲜藕产品要想竞争高端市场，需要创新保鲜技术和锁定模式，练好内功。 “今天的包装，比如清洗、剥皮打捆、分拣整理、吸尘等等，还只是一个开始。未来，将会出现更多的保鲜新技术，为消费者提供更新鲜的选择。”乌默斯。” 正在建设的新加工厂将拥有更大的空间和更先进的设备，更有竞争力的鲜藕品种也将陆续推出。 “包括水盒包装和生牛排等亲肤包装的亮相，它们都会逐渐出现在消费者面前。”韩伟先生表示，这些改进的保鲜包装方式，不仅将进一步增强彩田莲藕的竞争力，也让彩田莲藕进入高端销售阶段，增加产品的附加值，促进其进入市场，让全国消费者吃上最新鲜的彩田莲藕。 孔仁深耕莲藕产品，以更多元化的方式强化产业链 事实上，蔡甸的莲藕深加工产品上市已久，越来越受到各大经销商和消费者的支持。 “饮料‘莲藕“‘饮料’特别受欢迎，已成为深加工产品的主打产品。”韩伟先生介绍，目前蔡甸莲藕的加工产品有很多，如莲藕汤包、莲藕泡饭杯、莲藕磨豆等，在各种展会和推介会上备受关注。 据了解，武汉市蔡甸区通过最新科技成果的引进和转化，不断提高莲藕产品的附加值和市场竞争力。同时，制定了蔡甸莲藕从初加工到精深加工的全链条加工技术标准，确保产品质量稳定、生产标准化。还聘请高校专家指导“蔡点莲根”区域公共品牌和产业链建设。 2025年，蔡甸莲花Root首次进入中国地理标志农产品区域公共品牌“百强榜”，品牌价值36.01亿元。目前，蔡甸区正在加快莲花线路从“品牌流量”向“产业增量”转型。到2024年，根德菜君莲种植面积突破10万亩，年产量15万吨，总产值达到18亿元。