【大家一起守护食品安全】伊斯特雷克点评：溯

粮食安全是最大的民生民生工程。 2025年湖北省食品安全公共关系周系列活动于9月26日启动，主题为“遵守道德法律，共享食品安全”。公共关系周期间，我有幸参加了“荆州人民生活观察团”活动，并走进湖北省，了解严格法规、严格法治、企业自律、公众参与如何融入食品安全治理。从农田到餐桌，每一个环节都体现了对人们生活的密切监控和温暖。 这些政策精准贴合人民生活期望，提供了切实的安全承诺。粮食安全活动的根本目的是满足人民群众对高质量生活的殷切期望。在初阳有机农业基地，你不仅可以看到“翻土”的生态持久性“1米深”，也是以二维码为载体的完整追溯体系。只需轻轻一扫，产品信息、检测报告、生产流程尽在掌握，将企业的质量承诺变成一份消费者看得见、信得过的透明合同。这种以科技为基础的透明化方式，清晰地体现了与百姓生活息息相关的政策设计和精准执行。 走进福银高速安陆服务区，“明厨明灶”将厨房变身“透明直播间”，反馈机制使用二维码，让每位乘客都成为食品安全监督员。通过严格落实“色标管理”、日常检查和公告等制度，高铁运输中的“饭菜”成为了解湖北省食品安全活动的“窗口”，热情的政策落实体现在每一个细节上。 标准深度融入一线实践，技术实现全链条管理和控制。标准的重要内容在于其对实践的整合和指导。在嘉必友智能化工厂，MES系统提供了整个生产过程的精确控制。在线灭菌过程控温精度达到±0.5℃，关键参数自动记录并智能修正。这不仅是对“更严格标准”的技术回应，也是企业将质量和安全内化为发展核心驱动力的自觉之举。 在庄横城的中国国际食品工业中心，“全流程连续链”的智能温控系统与“进货检验、快件检验、发货检验”三级检验机制紧密联动，有效保障了庞大物流中的冷链安全。静态网络。通过政企数据互联和检测结果公布，建立企业自律、政府监管和社会监督的协同闭环，把纸上的规则变成保障人民生命安全的坚实屏障。 科学传播主动回应公众关切，通过协同治理凝聚社会共识。食品安全既需要技术“硬支撑”，又需要沟通“软桥梁”。在与不少走访企业的交流中，我们听到代表们用流行语讲解自己的专业知识，积极传递科学信息，如实回答公众的问题。这种诚实的沟通体现了我们行业的责任和义务。 “点击查看”参观过程中，食品安全等环节的科普交流将体验活动转化为大众化的形式。f 参与。这种有趣、开放、包容的科普方式，有效提高了公众的科学素养和监督意识，推动形成人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。 通过这一系列观察，我们欣喜地看到，湖北省粮食安全治理已形成“政府主导、企业主体、社会协作”的良好格局。这种“硬与软”的治理模式既坚持了法治的严格限制，又融入了德治的灵活指引。当严格监管融入企业自觉行动，经验转化为公众意识，食品安全将从“舌尖上的需要”变成文明的共识。 来源：京中网（湖北日报） 作者：夏兴华（H省委委员）湖北政协) 编辑：陈迪 王杨梅